Lunedì, dopo un pomeriggio passato a correre per tutta Topford a caccia di indizi, mi sentivo affamatissima! Quindi ho pensato a una super merenda per me e le mie inseparabili amiche: le girandole salate!

Sono gustosissime ma semplici da fare! Vi svelo la mia ricetta, così potete prepararla anche voi!

Ingredienti: 450 g di pasta per la pizza, 200 g di salsa di pomodoro, 3 chicchiai di olio extravergine di oliva, 125 g di mozzarella, sale, origano.

1. In una ciotola mescolate la salsa di pomodoro con l’olio e un pizzico di sale. Tagliate la mozzarella a cubetti e mettetela in un colino appoggiato sopra una grossa ciotola, facendola scolare per circa 15 minuti.

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2. Ricoprite una teglia con la carta forno e accendete il forno a 200°C. Stendete la pasta per la pizza con il matterello formando un rettangolo. Ricoprite la pasta con la salsa di pomodoro, poi cospargete con i cubetti di mozzarella.

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3. Arrotolate la pasta così farcita in modo da formare un cilindro, poi sigillate bene il bordo con un po’ di acqua fredda. Tagliate il rotolo a fette alte circa 2 cm, formando così le girandole.

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4. Disponete le girandole su una teglia con la carta forno, distanziandole bene. Se vi piace l’origano potete spolverizzarne un po’ sulle girandole prima di infornarle. Mettete nel forno

caldo e cuocete per circa 20-25 minuti.

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E ora… non vi resta che assaggiare queste delizie!

Buona merenda!

Pam

 

3 commenti per “E adesso… merenda!”

  1. chichi14 scrive:

    Questa ricetta mi ispira moltissimoooo, la potrei consigliate alla mia mamma
    Ciaoooo e grazie di questa squisitezza

    1. chichi14 scrive:

      Scusate, volevo scrivere CONSIGLIARE CIAO

  2. soyb2_g113 scrive:

    Hei ciao!!
    Ho anche questo libro e… OGNI VOLTA CHE LO SFOGLIO MI VIENE L’ ACQUOLINA IN BOCCA!!!!!!!!!!!!!!!



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